Aristea Wines

●詳細

Aristea Winesは、資本家のMartin Krajewski ワインコンサルタントのFlorent Dumeau 南アフリカで代々ワインを生産しておりMCC (Methode Cap Classique)の申し子と賞賛されているMatthew Kroneが共同して始めたワイナリーです。

「エレガンスやフィネスのある美しいワインをつくる」という理念のもとワインの生産が行われている。ブドウは契約農家から購入しています。自社のニーズにあったブドウを購入するため、西ケープ州の各地をリサーチして周り、品種ごとに最適と思われる、畑や区画、時には畝（うね）までも指定しブドウの確保をしています。

醸造に関しては、それまで17年間MCCの専門家であったMatthewが多くの情熱を持ってスパークリングからスティルワインまで全てのワインの管理を行っています。

ワイナリー名にもなっている『アリステリア』というのは南アフリカ原産の花で、日本ではソライロキキョウという名で親しまれています。

小さな可愛らしい花を咲かせますが開花は1日のみの儚い花です。しかし山火事などの後に灰の中から芽を出すという強い生命力を持った植物でもあります。この花が選ばれたのは毎年新しいワインを造り続けるのに必要な情熱や献身の気持ち、そして自然や過去の自分とt戦い続ける闘争心を象徴していると思われたからです。現在リリースされているワインの全てのエチケットのイラストは、南アフリカ出身の植物専門の水彩画家であるヴィッキー・トーマスによるものです。

現地で情熱を傾けるMatthewだけでなく他のメンバーの経歴も華々しいものです。

資本家のMartin Krajewskiは、1996年にChâteaudeSoursに投資し、2003年に取締役、2004年にはオーナーとなり、2015年にAlibabaのJackMaに不動産を売却しました。

現在もワイナリーへの投資や所有に意欲的で、2006年からサンテミリオンのClosCantenac、2016年からはポムロールのChâteauSéraphineを所有しています。

ワインコンサルタントのFlorent Dumeauは、ボルドー大学で醸造学を学び、世界中の多くのワイナリーで仕事をした経験を持っています。

主なものに南アフリカのBoschendalとRupert Rothschild、米国のGallo、オーストラリアのPenfolds、イタリア シチリア島のPlaneta、スペインのLa CVNEなどです。またボルドーの研究施設であるSARCO Laboratoriesでは、技術責任者を勤めていました。実際に見て回った世界中の葡萄畑や豊富なワインの生産経験により、非常に多くの専門知識を持っています。

●歴史

確認中

●畑

確認中

●醸造・栽培

確認中

●地図

●生産しているワイン

確認中

●その他