Annandale Wines

●詳細

Annandale Winesは、元世界的ラグビー選手のHempies du Toitがオーナーのワイナリーです。元スポーツ選手のワイナリーですが、彼はワイン生産者の家系で父親と共にAlto Wine Estateでワインメーカーとして仕事もしていました。Hempies du ToitはAlto Wine Estateを売却後Annandale Winesを購入し自社畑のブドウのみを使用した高品質なワインを目指しワイナリーを運営しています。出荷も飲み頃になってから行い、樽や瓶での熟成を行い最大で8年間もの期間ワイナリーで熟成させたのちに販売されています。

●歴史

AnnandaleはHelderberg Valleyで最も古い農場といわれています。1688年には最初の所有者の記録があり、1800年代の初頭に現在の名前に変更され現在に至ります。農場の改名の理由はとても可愛らしいもので、当時のオーナーがスコットランドのAnnan River Valleyの女の子に恋をして現在のAnnandaleに改名したそうです。また、歴史のあるこの農場は第二次世界大戦後には、傷ついた馬の避難場所となり、乗馬学校の本境地となりました。1996年に現在のオーナーであるHempies du Toitがこの農場を購入しワイナリーとして復活させましたが、彼はこの農場の歴史に敬意を評してワインのエチケットに馬の絵を使用しています。

●畑

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●醸造・栽培

現在Annandaleの農場では45haのVitis Viniferaを栽培しており、そのほとんどが1996年から1999年の4年間にオーナーであるHempies du Toitによって植えられたものです。

ブドウを植える10年前からこの土地で野菜を栽培し、しっかりとした土壌を育てた上でブドウの植樹をしています。

ブドウは中程度の密度で植えられており、天然の堆肥や有機肥料を使用しています。しっかりとした剪定を行い、低収量を心がけ高品質なブドウの生産に取り組んでいます。

収穫は手摘みで行い、醸造から熟成に至るまで全ての工程を伝統的な製法を用いて敷地内で行っています。

Annandaleのブドウ園では日光の恩恵をしっかりと受けられる上に、午後にはFalse Bay（フォールス湾）からの涼しい海風が吹くためゆっくりとブドウを成熟に向かわせることができます。また砂利を多く含む土地のため排水も良く、年間に適切な雨が降るため現在のところ灌漑も必要ありません。

●地図

●生産しているワイン

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●その他