| 本拠地 | Robertson |
| 設立年 | 2004年 |
| 1stボトリング | 2004年 |
| 当主（オーナー） | Lourens van der Westhuizen（2019年〜）Lourens & Frikkie van der Westhuizen（2009年〜2018年）Lourens van der Westhuizen（2008年） |
| セラーマスター | Lourens van der Westhuizen （2004年〜） |
| ブドウ栽培者 | Lourens van der Westhuizen （2004年〜）Frikkie van der Westhuizen（2009年〜2011年） |
| 主な畑 | WO Robertson |
| 所有面積（ブドウ畑） | 30ha |
| 主なブドウ | CS, grenache, mourvedre, pinotage, shiraz, chardonnay, chenin blanc, SB, viognier |
| 年間生産量 | 100トン5,000ケース（６本１ケース）赤50％ 白50％ |
| 敷地内での瓶詰め設備 | あり（2009年〜） |
| 住所 | |
| URL | http://www.arendsig.co.za/ |
| SNS |
 Facebookにログイン Facebookにログインして、友達や家族と写真や近況をシェアしましょう。 www.facebook.com  https://twitter.com/ArendsigWines twitter.com  Lourens van der Westhuizen Lourens van der Westhuizen is another Rockstar of the Wine Industry. He's wine is available in Woolworths South Africa. www.youtube.com |
●詳細
Arendsig Handcrafted Winesは、名前の通り小規模で伝統的な造りを再現するワイナリーです。
持続可能な農法の採用、醸造中のワインへの人的干渉は最小限に抑えるなど、時間や手間の掛かる工程も多く採用している。シングルヴィンヤード（単一畑）へのこだわりが強く、各畑や品種ごとに醸造・瓶詰めされ販売されています。
オーナーであるLourens van der WesthuizenはワイナリーのあるRobertsonの出身です。the Cape Peninsula University of TechnologyとElsenburg Agricultural Collegeの２つの学校で農業やワインの生産を学びました。その後アメリカ カリフォルニア州サンタローザ、フランスのブルゴーニュやシャンパーニュなどでワイン造りに携わっていました。
いくつかの土地でブドウの栽培やワインの生産を学んだ後に、生家であるArendsigの経営に参画しました。
以前のWesthuizen家は、ブドウ栽培農家として生産した果実を販売することを家業としていました。しかしLourensの参画により自社でのワイン醸造を開始し、現在では瓶詰めや販売まで行っています。
これは2004年に当時の当主であった父のFrikkieが息子の考えに理解を示し、家業をそのまま継ぐ前に小さなワイナリーをつくる事を許可してくれたためです。
その時にシラーズとシャルドネの古い区画を自家醸造用に譲り、手付かずの斜面を畑にする事を認め、それが現在のワイナリーの基板になりました。
●畑
川や山脈などに挟まれているため土壌や気候は多様性に富んでいます。
川の下流の地域には砂質土壌があり、谷間や斜面には岩が多くありそちらにも多くのブドウが植えられています。岩にブドウを植えるなど、極端な土壌も多く灌漑が必要になることもあります。その際は地元の山脈（Du ToitsKloof山脈とCeres山脈）由来の水源から水を引き、マイクロ灌漑システムを用い水の管理を行っています。必要な時期には1日おきに2時間の灌漑が行われます。
畑は東から西向きの斜面に多く、ソーヴィニヨンブランとシャルドネは午前中に日を浴びる畑に、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ヴィオニエは午後にしっかり日に当たる畑に植えられています。
どの畑も夜はしっかりと冷える傾向にあるため、昼夜の寒暖差が得られブドウに美しい酸をもたらすとされています。
夏の間には海からの南東風が吹き畑の気温を下げるのでゆっくりとした成熟を望むことができます。冬には朝の霧がかかりますが午前中にしっかりと太陽を浴びることで霧の被害を受けずに住んでいます。
●醸造・栽培
熟成の際にも、人為的介入を減らし畑ごとの個性を生かすため、新樽は使用せずニュートラルな容器を採用することが多い。白ワインは主にステンレスタンクを使用し、赤ワインには古樽や大型の木樽（フードル）などを使用しています。
●地図
●生産しているワイン
確認中
●その他
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